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Sushi Bar

Impugna le bacchette, è il momento di assaporare il miglior sushi di Bari.

Al ristorante Cortigiano, il sushi è un viaggio culinario capace di emozionare anche i palati più esigenti.
Scegliamo gli ingredienti più ricercati e acquistiamo pesce fresco e di elevata qualità direttamente dal Giappone, per condurti verso un’esperienza totale e coinvolgente.

Potrete ammirare la passione del nostro Maestro di Sushi durante gli show cooking. Tutti i suoi piatti sono preparati al momento. Scopri i sapori che affondano le radici nell’antica cultura giapponese e che ben si adattano ai gusti occidentali contemporanei.

Sapremo stupirti con un ricco ventaglio di squisiti roll, succulenti sashimi e freschissime tartare, oltre a raffinati primi e secondi e altri piatti tipici della tradizione nipponica.
L’arte della cucina orientale ha incontrato la qualità delle nostre materie prime, dando vita a una “Japanese Experience” che si distingue per unicità e bontà.