La cucina del Cortigiano si ispira ai sapori antichi della tradizione e alle migliori materie prime della nostra terra per offrire ai nostri clienti sempre nuove emozioni di gusto.
Michele Cortigiano, Executive Chef del Cortigiano, si lascia trasportare dal suo estro e dalla creatività per dare alla tradizione un’interpretazione inedita e sorprendente.
Gli studi nella Scuola Alma di Gualtiero Marchesi e nella Cast Alimenti di Brescia l’hanno reso lo chef abile ed esperto che è oggi.
Passione e fantasia, disciplina e dedizione: un mix formidabile che ritroverete in ogni sua proposta culinaria.
